소매업체에서 '고객들에게 적합한 상품을 기획하여 적합한 장소와 시점, 수량, 가격에 공급하는 것과 관련된 모든 활동'을 지칭하며, 상품구색, 진열, 재고관리, 가격설정 등을 포괄하는 용어는?