문제 1
비누의 제조방법 중 지방산의 글리세린에스테르와 알카리를 함께 가열하면 유지가 가수 분해되어 비누와 글리세린이 얻어지는 방법은?
1.
중화법
2.
검화법
3.
유화법
4.
화학법
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