문제 1
셰이킹(Shaking) 기법에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
달걀, 우유, 크림, 당분이 많은 리큐르 등으로 칵테일을 만들 때 많이 사용된다.
2.
셰이커에 얼음을 충분히 넣어 빠른 시간 안에 잘 섞이고 차갑게 한다.
3.
셰이커는 몸통과 스트레이너 두 부분으로 구성되어 있다.
4.
잘 섞이지 않는 재료들을 흔들어서 섞어 주는 조주기법이다.
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