2013년 조주기능사 3회차 6번 - 기출문제 및 해설
문제 1
탄산음료에서 탄산가스의 역할이 아닌 것은?
1.
당분 분해
2.
미생물의 발효 저지
3.
향기의 변화 보호
4.
청량감 부여
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