문제 1
다음 중 바텐더의 직무에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
1.
각종 장비 및 비품들의 작동상태 및 위생상태를 점검하고 관리해야 한다.
2.
모든 주류는 정확히 관리하며 특히 Cost원가관리에 신경 써야 한다.
3.
특정 구단에 대해 공동체를 만들고 팀워크를 다지는 것도 매출 향상에 기여한다.
4.
영업 준비에 대한 점검을 철저히 하며 재고 상품도 체크해야 한다.
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