2013년 조주기능사 2회차 1번

Question

잭 다니엘(Jack Daniel)과 버번위스키(Bourbon Whiskey)의 차이점은?

Accepted Answer

잭 다니엘과 버번위스키의 가장 큰 차이점은 **단풍나무 숯을 이용한 여과 과정(린치버그 공법)**의 유무입니다. 버번위스키는 이 과정이 필수적이지 않지만, 잭 다니엘은 이 독특한 공법을 통해 부드러운 풍미를 얻습니다. 옥수수 사용, 오크통 숙성, 미국 생산 여부는 버번위스키의 정의에 포함되지만, 잭 다니엘과의 차이점을 결정하는 핵심 요소는 아닙니다.

2013년 조주기능사 2회차 1번 - 기출문제 및 해설

문제 1