2013년 조주기능사 1회차 32번

Question

믹싱글라스(Mixing Glass)에서 제조된 칵테일을 잔에 따를 때 사용하는 기물은?

Accepted Answer

믹싱 글라스에서 만든 칵테일을 잔에 따를 때, 얼음이나 허브 조각이 함께 넘어가는 것을 막기 위해 **스트레이너(strainer)**를 사용합니다. 스트레이너는 칵테일의 액체만 깔끔하게 걸러내어 잔에 담는 역할을 합니다. 따라서 정답은 3번 스트레이너입니다.

2013년 조주기능사 1회차 32번 - 기출문제 및 해설