2019년 조주기능사 2회차 5번

Question

칵테일의 5대 요소가 아닌 것은?

Accepted Answer

칵테일의 5대 요소는 일반적으로 맛(Flavor), 향(Aroma), 질감(Texture), 외관(Appearance), 그리고 알코올 도수(Alcohol Content)를 말합니다. 따라서 잔(Glass), 기법(Method), 장식(Decoration)은 칵테일의 완성도를 높이는 중요한 요소들이지만, 칵테일 자체를 구성하는 5대 핵심 요소에는 포함되지 않습니다. 특히 기법은 칵테일을 만드는 과정이지 칵테일의 구성 요소는 아닙니다.

2019년 조주기능사 2회차 5번 - 기출문제 및 해설

문제 1