2017년 조주기능사 2회차 25번

Question

소금을 Cocktail Glass 가장자리에 찍어서 (Rimming) 만드는 칵테일은?

Accepted Answer

정답은 3번 마가리타입니다. 마가리타는 칵테일 잔 가장자리에 소금을 묻히는 '림핑(rimming)' 기법을 사용하는 대표적인 칵테일입니다. 이 소금 림은 마가리타의 새콤달콤한 맛을 더욱 돋보이게 하며, 칵테일의 풍미를 더하는 중요한 요소입니다. 다른 보기들은 소금 림을 일반적으로 사용하지 않습니다.

2017년 조주기능사 2회차 25번 - 기출문제 및 해설

문제 1