2017년 조주기능사 1회차 49번

Question

바(Bar)에서 물에 들어 있는 기물은?

Accepted Answer

정답은 2번입니다. 바에서 물에 직접 닿는 기물은 액체를 정확하게 계량하는 데 사용되는 **지거**와 음료를 젓거나 층을 만들 때 사용하는 **바 스푼**입니다. 셰이커는 주로 얼음과 함께 재료를 흔들어 섞는 데 사용되며, 스트레이너는 셰이커에서 얼음이나 과육을 걸러낼 때 사용되므로 물에 직접적으로 담가 사용하는 경우는 드뭅니다.

2017년 조주기능사 1회차 49번 - 기출문제 및 해설

문제 1