2017년 조주기능사 1회차 16번

Question

음료를 서빙할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은?

Accepted Answer

음료 서빙 시 **Bar Spoon**은 음료를 젓거나 층층이 쌓는 데 사용하는 도구로, 일반적인 서빙 비품이라기보다는 바텐더의 전문 도구에 가깝습니다. Coaster, Serving Tray, Napkin은 음료를 안전하고 깔끔하게 제공하는 데 필수적인 일반적인 서빙 비품입니다. 따라서 Bar Spoon이 해당되지 않습니다.

2017년 조주기능사 1회차 16번 - 기출문제 및 해설

문제 1