2018년 조주기능사 2회차 17번

Question

다음 중 오렌지향이 가미된 혼성주가 아닌 것은?

Accepted Answer

이 문제는 다양한 리큐르의 특징을 파악하는 문제입니다. 1번 트리플 섹, 2번 큐라소, 3번 쿠앵트로는 모두 오렌지 껍질을 주재료로 하여 만들어지는 오렌지향이 가미된 혼성주입니다. 반면, 4번 슬로 진은 야생 자두(sloe berry)를 진에 담가 만드는 술로 오렌지향과는 관련이 없습니다. 따라서 오렌지향이 가미된 혼성주가 아닌 것은 슬로 진입니다.

2018년 조주기능사 2회차 17번 - 기출문제 및 해설

문제 1