2010년 조주기능사 5회차 8번

Question

우리나라 고유한 술 중에서 증류주에 속하는 것은?

Accepted Answer

정답은 3번 문배주입니다. 문배주는 곡물을 발효시킨 후 증류 과정을 거쳐 알코올 도수를 높인 증류주입니다. 1번 경주법주는 맑은 술로, 2번 동동주는 탁주이며, 4번 백세주는 약재 등을 첨가한 약주로 분류되어 증류주에 해당하지 않습니다.

2010년 조주기능사 5회차 8번 - 기출문제 및 해설