2010년 조주기능사 2회차 21번

Question

음료의 분류상 나머지 셋과 다른 하나는?

Accepted Answer

정답은 2번 브랜디입니다. 브랜디는 과실주를 증류하여 만든 증류주인 반면, 맥주, 청주, 막걸리는 곡물이나 쌀을 발효시켜 만든 발효주입니다. 따라서 제조 방식에 따라 브랜디가 다른 음료들과 분류상 차이가 있습니다.

2010년 조주기능사 2회차 21번 - 기출문제 및 해설