2012년 조주기능사 1회차 49번

Question

애플 마티니(Apple Martini) 칵테일 원가비율을 20%에 맞추어 판매하고자 할 때, 재료비가 1,500원이라면 판매가는?

Accepted Answer

**정답 이유:** 원가비율은 판매가에서 재료비가 차지하는 비율을 의미합니다. 문제에서 원가비율을 20%로 설정하고 재료비가 1,500원이라고 했으므로, 판매가는 재료비를 원가비율로 나누어 계산할 수 있습니다. 즉, 1,500원 / 0.20 = 7,500원입니다. **핵심 개념:** 원가비율은 **재료비 / 판매가**로 계산됩니다. 이 공식을 활용하면 주어진 재료비와 목표 원가비율로 판매가를 쉽게 산출할 수 있습니다.

2012년 조주기능사 1회차 49번 - 기출문제 및 해설

문제 1