2012년 조주기능사 1회차 39번

Question

칵테일 레시피(Recipe)를 보고 알 수 없는 것은?

Accepted Answer

칵테일 레시피는 재료, 만드는 방법, 그리고 최종 결과물의 양을 알려주지만, **칵테일의 판매량**과 같은 상업적인 정보는 포함하지 않습니다. 레시피는 **조리법**에 대한 정보를 제공하는 것이지, **시장 조사** 결과를 담고 있는 것은 아니기 때문입니다. 따라서 레시피를 보고는 칵테일이 얼마나 팔렸는지 알 수 없습니다.

2012년 조주기능사 1회차 39번 - 기출문제 및 해설

문제 1