2004년 조리기능사 5회차 35번 - 기출문제 및 해설
문제 1
무기질의 기능과 무관한 것은?
1.
체액의 pH 조절
2.
열량 급원
3.
체액의 삼투압 조절
4.
효소 작용의 촉진
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