2004년 조리기능사 4회차 35번 - 기출문제 및 해설
문제 1
생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은?
1.
파, 마늘, 생강 등을 사용한다.
2.
우유를 사용한다.
3.
물로 씻어 낸다.
4.
설탕을 사용한다.
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