2004년 조리기능사 2회차 3번

Question

식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은?

Accepted Answer

이 문제는 식품위생법상 식품접객업의 종류를 묻는 문제입니다. 정답은 4번 일반음식점영업입니다. 일반음식점은 음식류를 주된 영업으로 하면서 부수적으로 음주를 허용하는 업종입니다. 반면 단란주점과 유흥주점은 주된 영업이 음주이며, 휴게음식점은 음식류를 조리, 판매하지만 음주가 허용되지 않습니다.

2004년 조리기능사 2회차 3번 - 기출문제 및 해설

문제 1