2007년 조리기능사 2회차 7번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은?
1.
아스퍼질러스(Aspergillus) 속
2.
페니실러움(Penicillium) 속
3.
클로스트리디움(Clostridium) 속
4.
리조푸스(Rhizopus) 속
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