2008년 조리기능사 1회차 43번

Question

급식부분의 원가요소 중 인건비는 어디에 해당하는가?

Accepted Answer

급식 부분에서 인건비는 **직접원가**에 해당합니다. 왜냐하면 급식 제공이라는 핵심 서비스 활동에 직접적으로 투입되는 비용으로 볼 수 있기 때문입니다. 제조간접비나 간접원가는 급식 생산과 직접적인 관련이 적거나, 여러 서비스에 공통적으로 발생하는 비용을 의미합니다.

2008년 조리기능사 1회차 43번 - 기출문제 및 해설