2009년 조리기능사 4회차 46번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 조리를 하는 목적으로 적합하지 않은 것은?
1.
소화흡수율을 높여 영양효과를 증진
2.
식품 자체의 부족한 영양성분을 보충
3.
풍미, 외관을 향상시켜 기호성을 증진
4.
세균 등의 위해요소로부터 안전성 확보
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음