2009년 조리기능사 2회차 58번

Question

먹는 물 소독시 염소 소독으로 사멸되지 않는 병원체로 전파되는 전염병은?

Accepted Answer

정답은 4번 전염성간염입니다. 염소 소독은 주로 세균성 병원체를 효과적으로 제거하지만, 바이러스성 병원체인 전염성간염 바이러스는 염소 소독에 상대적으로 강한 저항성을 가집니다. 따라서 염소 소독된 물이라도 전염성간염 바이러스에 오염되었다면 감염될 수 있습니다.

2009년 조리기능사 2회차 58번 - 기출문제 및 해설