2010년 조리기능사 2회차 58번

Question

전염병의 예방대책과 거리가 먼 것은?

Accepted Answer

전염병 예방의 핵심은 병원체의 확산을 막는 것입니다. 병원소 제거, 환자 격리, 예방 접종은 모두 병원체의 출처를 차단하거나 면역력을 높여 감염을 막는 직접적인 방법입니다. 반면 식품의 저온보존은 식중독 예방에는 효과적이지만, 전염병의 직접적인 예방 대책과는 거리가 있습니다.

2010년 조리기능사 2회차 58번 - 기출문제 및 해설

문제 1