2010년 조리기능사 2회차 37번 - 기출문제 및 해설
문제 1
겨자를 갤 때 매운맛을 가장 강하게 느낄 수 있는 온도는?
1.
20~25℃
2.
30~35℃
3.
40~45℃
4.
50~55℃
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