2011년 조리기능사 1회차 9번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 사용이 허용된 밀가루 개량제는?
1.
메타중아황산칼륨
2.
아황산나트륨
3.
산성아황산나트륨
4.
과황산암모늄
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