문제 1
조리시 산패의 우려가 가장 큰 지방산은?
1.
카프롤레산(caproleic acid)
2.
리놀레산(linoleic acid)
3.
리놀렌산(linolenic acid)
4.
아이코사펜타에노산(eicosapentaenoic acid)
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