2012년 조리기능사 2회차 55번

Question

피부온도의 상승이나 국소혈관의 확장작용을 나타내는 것은?

Accepted Answer

피부 온도의 상승이나 국소 혈관 확장은 주로 **적외선**의 열작용에 의해 나타납니다. 적외선은 우리 눈에 보이지 않는 에너지 파장으로, 피부에 흡수되면 열을 발생시켜 온도를 높이고 혈관을 확장시키는 효과를 줍니다. 따라서 정답은 1번 적외선입니다.

2012년 조리기능사 2회차 55번 - 기출문제 및 해설