2013년 조리기능사 2회차 8번 - 기출문제 및 해설
문제 1
황색 포도상구균에 의한 식중독 예방대책으로 적합한 것은?
1.
토양의 오염을 방지하고 특히 통조림의 살균을 철저히 해야 한다.
2.
쥐나 곤충 및 조류의 접근을 막아야 한다.
3.
어패류를 저온에서 보존하며 생식하지 않는다.
4.
화농성 질환자의 식품 취급을 금지한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음