문제 #28086

Question

다음 식품 중 직접 가열하는 급속해동법이 많이 이용되는 것은?

Accepted Answer

정답은 3번 냉동피자입니다. 냉동피자는 이미 조리된 상태로 냉동되어 있어, 직접 가열하는 급속 해동법(예: 오븐, 전자레인지)을 통해 바로 섭취할 수 있기 때문입니다. 생선, 소고기, 닭고기는 해동 후 추가 조리가 필요하며, 직접 가열 시 식감이나 품질이 저하될 수 있습니다.

문제 1