2014년 조리기능사 5회차 38번

Question

물품의 검수와 저장하는 곳에서 꼭 필요한 집기류는?

Accepted Answer

물품 검수 및 저장 장소에서는 정확한 수량과 상태 파악이 중요하므로, **저울**은 물품의 무게를 측정하여 수량을 확인하는 데 필수적입니다. 또한 **온도계**는 보관 환경의 온도를 측정하여 물품의 변질이나 손상을 방지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 따라서 저울과 온도계는 물품의 품질을 유지하고 정확한 관리를 위해 꼭 필요한 집기류입니다.

2014년 조리기능사 5회차 38번 - 기출문제 및 해설

문제 1