문제 1
육류의 사후경직을 설명한 것 중 틀린 것은?
1.
근육에서 호기성 해당과정에 의해 산이 증가된다.
2.
해당과정으로 생성된 산에 의해 ph가 낮아진다.
3.
경직 속도는 도살전의 동물의 상태에 따라 다르다.
4.
근육의 글리코겐 젖산으로 된다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음