2015년 조리기능사 2회차 42번 - 기출문제 및 해설
문제 1
조리장의 입지조건으로 적당하지 않은 곳은?
1.
급‧배수가 용이하고 소음, 악취, 분진, 공해 등이 없는 곳
2.
사고발생시 대피하기 쉬운 곳
3.
조리장이 지하층에 위치하여 조용한 곳
4.
재료의 반입, 오물의 반출이 편리한 곳
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