문제 1
제조 과정 중 단백질 변성에 의한 응고 작용이 일어나지 않는 것은?
1.
치즈 가공
2.
두부 제조
3.
달걀 삶기
4.
딸기잼 제조
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음