2009년 제빵기능사 4회차 45번

Question

다음 중 독소형 세균성 식중독의 원인균은?

Accepted Answer

독소형 세균성 식중독은 세균 자체보다는 세균이 만들어내는 독소에 의해 발생합니다. 황색 포도상구균은 이러한 독소를 생성하는 대표적인 세균으로, 섭취 후 비교적 짧은 시간 내에 구토, 설사 등의 증상을 유발합니다. 다른 보기들은 주로 세균 자체에 의해 감염되어 발생하는 식중독의 원인균입니다.

2009년 제빵기능사 4회차 45번 - 기출문제 및 해설

문제 1