탈지분유 20g을 물 80g에 넣어 녹여 탈지분유액을 만들었을 때 탈지분유액 중 단백질의 함량은 몇 %인가?
(단, 탈지분유 조성은 수분4%, 유당 57%, 단백질35%, 지방 4%이다.)