2008년 제빵기능사 4회차 8번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 제품 중 굽기 전 충분히 휴지를 한 후 굽는 제품은?
1.
오믈렛
2.
버터스펀지 케이크
3.
오렌지 쿠키
4.
퍼프 페이스트리
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