문제 1
휘핑크림과 아이스크림믹스의 유화안정을 위한 안정제와 거리가 먼 것은?
1.
가티검(ghatti gum)
2.
구아검(guar gum)
3.
로카스트빈 검(locust bean gum)
4.
잔탄검(xanthan gum)
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음