2007년 제빵기능사 4회차 37번 - 기출문제 및 해설
문제 1
일시적 경수에 대하여 바르게 설명한 것은?
1.
탄산염에 기인한다.
2.
황산염에 기인한다.
3.
끓여도 제거되지 않는다.
4.
연수로 변화시킬 수 없다.
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