문제 1
밀가루의 점도변화를 측정함으로써 알파-아밀라아제 효과를 판정할 수 있는 기기는?
1.
아밀로그래프(Amylograph)
2.
믹소그래프(Mixograph)
3.
알베오그래프(Alveograph)
4.
믹서트론(Mixertron)
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음