2010년 제과기능사 1회차 15번 - 기출문제 및 해설
문제 1
도넛의 튀김 온도로 가장 적당한 것은?
1.
140 ~ 156℃
2.
160 ~ 176℃
3.
180 ~ 196℃
4.
220 ~ 236℃
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