문제 #23562

Question

케이크 반죽을 하기 위해 계란 노른자 500g이 필요하다. 몇 개의 계란이 준비되어야 하는가? (단, 계란 1개의 중량 52g, 껍질12%, 노른자33%, 흰자 55%)

Accepted Answer

**정답 이유:** 계란 1개의 노른자 비율은 33%이며, 계란 1개당 노른자 무게는 52g * 33% = 약 17.16g입니다. 따라서 500g의 노른자를 얻기 위해서는 500g / 17.16g/개 ≈ 29.14개, 즉 약 30개의 계란이 필요합니다. **핵심 개념:** 이 문제는 계란 1개의 무게와 각 부분의 비율을 이용하여 필요한 총 계란 수를 계산하는 문제입니다. 특히, 계란 껍질, 노른자, 흰자의 비율을 정확히 이해하고 계산에 활용하는 것이 중요합니다.

문제 1