2009년 제과기능사 5회차 3번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 가장 고온에서 굽는 제품은?
1.
파운드 케이크
2.
시퐁 케이크
3.
퍼프 페이스트리
4.
과일 케이크
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