2007년 제과기능사 5회차 54번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품의 부패를 판정할 때 화학적 판정방법이 아닌 것은?
1.
TMA 측정
2.
ATP 측정
3.
LD50 측정
4.
VBN 측정
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음