시멘트는 수산화칼슘의 주성분인 생석회(CaO)의 다량 공급원으로서 백화의 주요 요인이다.

백화 현상은 미장 표면뿐만 아니라 벽돌 벽체, 타일 및 착색시멘트 제품 표면에도 발생한다.

겨울철보다 여름철의 높은 온도에서 백화 발생 빈도가 높다.

배합수 중에 용해되는 가용 성분이 시멘트 경화체의 표면건조 후 나타나는 현상이다.