2015년 조주기능사 4회차 42번

Question

Sidecar 칵테일을 만들 때 재료로 적당하지 않은 것은?

Accepted Answer

Sidecar 칵테일은 브랜디를 베이스로 화이트 큐라소와 레몬주스를 섞어 만드는 클래식 칵테일입니다. 테킬라는 Sidecar의 전통적인 재료가 아니며, 주로 마가리타나 마티니 등 다른 칵테일에 사용됩니다. 따라서 Sidecar 칵테일을 만들 때 재료로 적당하지 않은 것은 테킬라입니다.

2015년 조주기능사 4회차 42번 - 기출문제 및 해설

문제 1