2014년 조주기능사 3회차 22번 - 기출문제 및 해설
문제 1
Draft Beer의 특징으로 가장 잘 설명한 것은?
1.
맥주 효모가 살아 있어 맥주의 고유한 맛을 유지한다.
2.
병맥주 보다 오래 저장할 수 있다.
3.
살균처리를 하여 생맥주 맛이 더 좋다.
4.
효모를 미세한 필터로 여과하여 생맥주 맛이 더 좋다.
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