2016년 조주기능사 3회차 45번

Question

다음 중 소믈리에(Sommelier)의 주요 임무는?

Accepted Answer

소믈리에의 주요 임무는 와인에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 고객에게 와인을 추천하고 서빙하는 것입니다. 따라서 보기 중 와인 판매 및 관리를 담당하는 '와인 판매(Wine Steward)'가 소믈리에의 핵심 역할에 가장 부합합니다. 기물세척, 주류저장, 칵테일 조주는 소믈리에의 주된 업무 범위에 포함되지 않습니다.

2016년 조주기능사 3회차 45번 - 기출문제 및 해설

문제 1