2015년 조주기능사 3회차 26번 - 기출문제 및 해설
문제 1
우리나라 민속주에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
탁주류, 약주류, 소주류, 등 다양한 민속주가 생산된다.
2.
쌀 등 곡물을 주원료로 사용하는 민속주가 많다.
3.
삼국시대부터 증류주가 제조되었다.
4.
발효제로는 누룩만을 사용하여 제조하고 있다.
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