2015년 조주기능사 3회차 17번 - 기출문제 및 해설
문제 1
곡류를 원료로 만드는 술의 제조 시 당화과정에 필요한 것은?
1.
ethyl alcohol
2.
C
O
2
CO_2
C
O
2
3.
yeast
4.
diastase
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